Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: MUTFAKTAKİ PÜF NOKTALARI
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 623
Google Özel Arama

Gönderen Konu: MUTFAKTAKİ PÜF NOKTALARI  (Okunma sayısı 623 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    ђ๏Ŧєєz

  • Özel Üye
  • *
  • Avatar Yok

  • İleti: 6692
  • Nerden: eksi25 - Erzurum
  • Rep: +586/-0
  • Cinsiyet: Bay
    • MSN Messenger - hofeez@sevdaligul.com
    • Profili Görüntüle E-Posta
  • Çevrimdışı
MUTFAKTAKİ PÜF NOKTALARI
« : 18 Aralık 2007, 14:03:18 »


 
Balık Kokusu
Balık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta:
1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatınız


Domates Kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde sıvazlayın.


Soğan Soyarken
Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun. (Dalış maskesi de işe yarayabilir. Ama sadece sizin işinize)


Mayonez Hazırlama
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin. Eğer mayonezin hiç kesilmesini istemiyorsanız bir çorba kaşığı nişasta ile işe başlayın.


Kuru Bakliyat
Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin. Öncelikle siz rahat edersiniz.
(Alman atasözü: "Her fasulye taneciğinin kendine özgü bir sesi vardır." Jedes Böhnchen, hat sein Tönchen)


Soslar
Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz !


Kahve Nemli ise
Türk kahvesinin nem aldığını fark ederseniz, kahve dolu kavanozun içine
1-2 tane kesme şeker koyun


Tuzluk Tıkanıyorsa
Tuzluklarınıza biraz pirinç koyunuz. Denizde ağzı kapalı tuzluk kullanınız.


Kolay Soğutma
Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yeriniz yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kasığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuyacaklardı r.


YemeğinTuzu Fazla Kaçınca
Tencereye birkaç parça çiğ patates atın.


Patates Pişirmenin Püf Noktası
Pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem lezzetli olur.


Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar?
Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovun ve sonra soğuk suyla yıkayın.


Bakır Kapların Parlatılması
Bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun. Kaplarınız pırıl pırıl olur.


Sıktığınız Limonları Atmayın
Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, iyi bir temizleme aracına sahip olursunuz. Bu kurumuş kabuklarla, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken, şaşırtıcı sonuçlar alınır.


Yağlı Şişeler Nasıl Temizlenir?
Önce deterjanla yıkayın. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir süre bu şekilde sallanan şişe kısa bir zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir.
Bir diğer geçerli yöntem, yumurta kabuğu kırıklarını az su ile şişe içinde çalkalamaktır.


Mutfakta Tıkalı Lovaboların Açılması
Lastik pompalarla dakikalarca açmak için uğraşmayın. Kaynar sodalı su, tıkalı delikten dökülürse, tıkalı yer kolaylıkla açılacaktır.


Soğan Kokusu Ellerden Çıkarılabilir
Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz. Bu işleme beş dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir.


Mutfaktaki Haşerelerle Savaş
Mutfakta özellikle dolaplarda dolaşan hamam böceği, karınca gibi haşeratı yok etmek ve bir daha gelmemeleri için bu haşeratın dolaştığı yerlere, dolaplara terebentin sürmek kesin yoldur.


Ekmek
Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlanırız, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa bıçağımızın ucunu biraz ateşe tutarsak daha kolay kesebiliriz.


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
1046 Gösterim
Son İleti 09 Mart 2007, 20:20:54
Gönderen: ђ๏Ŧєєz
1 Yanıt
1039 Gösterim
Son İleti 02 Temmuz 2007, 23:06:25
Gönderen: sevdaligul
2 Yanıt
1128 Gösterim
Son İleti 14 Temmuz 2008, 13:26:44
Gönderen: ^^BLuE^^
0 Yanıt
738 Gösterim
Son İleti 28 Temmuz 2008, 21:44:50
Gönderen: MAT_ROCK23
1 Yanıt
654 Gösterim
Son İleti 31 Mart 2009, 22:41:48
Gönderen: hkx

web hosting Domain Web
İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan sevdaligul.com forum sitemizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. sevdaligul.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler sevdaligul@gmail.com  adresi ile iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde sevdaligul.com  yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.