Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Kızarmış İçli Köfte (İrok)
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 5 cevap var
OkumaGösterim: 1926
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Kızarmış İçli Köfte (İrok)  (Okunma sayısı 1926 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    sevdaligul

  • Administrator
  • *

  • İleti: 13121
  • Konu: 6231
  • Nerden: Konya
  • Rep: +6511/-0
  • Cinsiyet: Bay
  • GüLe SeVDaLı Bir GeNç
    • MSN Messenger - sevdaligul@gmail.com
    • Profili Görüntüle GüLe SeVDaLı BiR GeNçLiK
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« : 18 Ekim 2007, 15:08:23 »


 
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

Mardin'de iki çeşit içli köfte vardır. Biri kızarmış (İrok) diğeri ise haşlanmış içli köftedir. (İgbebet)          Kızarmış içli köfte sadece Mardin'e özgüdür.

         Dış hamurunun hazırlanması için- 2 kg kısırlık bulgur, 250 gr. çiğ köftelik et,4 adet haşlanmış patates, 2 yumurta, 2 kaşık un, 1 çorba kaşığı tuz.

         İç'in hazırlanması için- 1 kg köftelik kıyma, 500 gr soğan, 1 demet maydanoz, karabiber, tuz.

        İçinin hazırlanması- Soğanlar ince ince kıyılıp, ateşte haşlanır. Suyunu çektikten sonra yağla kavrulur. Soğanın üzerine kıyma eklenip 1-2 dk. kadar kavrulur. Maydanoz tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 20 dk. kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır.

        Dışının hazırlanması- Kısırlık bulgur, haşlanmış patates, çiğköftelik et karıştırılarak hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde hamur koparılır. Başparmak yardımıyla havuz şeklinde açılır. Hazırlanan kıyma havuzun içine doldurulup ağzı kapanır. Kurabiye şeklinde yuvarlatılır. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.
Aklımdaki sensin
Fikrimdeki Sen
Sen tekderdimsin
Gülüm Benim

    Avicenna

  • Özel Üye
  • *

  • İleti: 742
  • Konu: 94
  • Nerden: Kayip Sehir
  • Rep: +73/-2
  • Cinsiyet: Bay
    • Profili Görüntüle
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« Yanıtla #1 : 20 Ekim 2007, 22:39:12 »
Sevdalim Gülüm, canim cekti biraz, hani birileri yapsada yesek Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

(Adminim, konuyu baska bölüme alsak  Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap )
Kayip bir sehir,
su ömrüm neye esir,
ne olur yanimda kalsana...

Yalnizim, cok yalinizim,
yardimcim,sirdasim yok,
ne olur sesimi duysana...

    armağan

  • Özel Üye
  • *

  • İleti: 617
  • Konu: 67
  • Nerden: Ankara
  • Rep: +23/-1
    • Profili Görüntüle
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« Yanıtla #2 : 20 Ekim 2007, 22:48:17 »
Arkadaşlar üzülmeyin ben size yaparımmmm amaaaa
işte size nasıl ulaştıracağımmm orası varrr Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap
Buldummm kargo ile herkesin adresine göndereyim. Sizler ısıtır yersiniz olur mu? Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap
Ya da bigün tüm site bize buyursun burda sıcak sıcak yersiniz bu daha iyi bence
 Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

    balım

  • Sevilen Üye
  • **

  • İleti: 34
  • Konu: 0
  • Rep: +0/-0
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle E-Posta
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« Yanıtla #3 : 29 Aralık 2007, 22:25:19 »
ne iştah acici bi sarkı imiş bu böle yaww
ne kadar kuluz o nisbette hürüz

    ђ๏Ŧєєz

  • Özel Üye
  • *
  • Avatar Yok

  • İleti: 6693
  • Konu: 1716
  • Nerden: eksi25 - Erzurum
  • Rep: +586/-0
  • Cinsiyet: Bay
    • MSN Messenger - hofeez@sevdaligul.com
    • Profili Görüntüle E-Posta
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« Yanıtla #4 : 29 Aralık 2007, 22:29:32 »
Arkadaşlar konu yanlış bölüme açılmış, derhal ilgili bölüme taşıyorum...

    sevdaligul

  • Administrator
  • *

  • İleti: 13121
  • Konu: 6231
  • Nerden: Konya
  • Rep: +6511/-0
  • Cinsiyet: Bay
  • GüLe SeVDaLı Bir GeNç
    • MSN Messenger - sevdaligul@gmail.com
    • Profili Görüntüle GüLe SeVDaLı BiR GeNçLiK
  • Çevrimdışı
Kızarmış İçli Köfte (İrok)
« Yanıtla #5 : 29 Aralık 2007, 22:33:01 »
Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap
ne iştah acici bi sarkı imiş bu böle yaww

yanlış dolume acmışım ama bu şarkıyı yapmasını bilen varmı ben iştahla yerim bakarsınız

 Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap
Aklımdaki sensin
Fikrimdeki Sen
Sen tekderdimsin
Gülüm Benim


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
390 Gösterim
Son İleti 13 Kasım 2011, 21:08:37
Gönderen: nullsix
0 Yanıt
82 Gösterim
Son İleti 30 Haziran 2015, 17:11:14
Gönderen: b.a.f.
0 Yanıt
30 Gösterim
Son İleti 05 Mayıs 2016, 22:23:54
Gönderen: fyzyc
0 Yanıt
18 Gösterim
Son İleti 26 Mayıs 2016, 10:26:10
Gönderen: kurbagaolanprens
0 Yanıt
15 Gösterim
Son İleti 19 Şubat 2017, 19:22:38
Gönderen: fyzyc

web hosting Domain Web
İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan sevdaligul.com forum sitemizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. sevdaligul.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler sevdaligul@gmail.com  adresi ile iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde sevdaligul.com  yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.