Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Labada Sarması
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 788
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Labada Sarması  (Okunma sayısı 788 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    leydi

  • Sevdalı Üye
  • *****

  • İleti: 752
  • Rep: +575/-1
  • Cinsiyet: Bayan
    • Profili Görüntüle
  • Çevrimdışı
Labada Sarması
« : 05 Temmuz 2007, 19:29:07 »


 
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

Labada sarmasını ilk defa yaptım. İç harcını geleneksel etli sarmalara benzer şekilde hazırladım hatta biraz da bulgur ilave ettim. Eğer sizde denemek isterseniz tavsiyem yaprakları sıcak su içinde bekletmeden hemen batırıp çıkarmanız. Labada çok hassas bir bitki, eğer sıcak suda fazla kalırsa, sarılması imkansız hale gelebilir. Ayrıca, Sevgili Münevver Abla'nın sitesinde orjinal bir labada sarması tarifi de gördüm, okumanızı tavsiye ederim. Tarifim ise aşağıda.
Malzemeler :
1 bağ labada
250 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı salça veya 1 adet kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış domates
1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
tuz, karabiber, kırmızı biber veya istediğiniz baharatlar
Biraz et / sebze suyu
1) Kıyma, pirinç, bulgur, soğan, salça veya domates, baharatlar ve 1/2 çay bardağı su ile iç harcını hazırlayalım.
2) Labada yapraklarını ayıklayıp, yıkayalım. Yaprakları önce sıcak suya batıralım, soğuk suya çıkaralım ve süzelim. Yaprakların saplarını ve sarma yapılamayacak durumda olan labada yapraklarını tencerenin dibine döşeyelim.
3) Yaprakları iç harç ile istedimiz şekilde sarıp, tencereye dizelim.
4) Sarmaların üzerini geçecek kadar et suyu ilave edelim. Ortalama yarım saat kısık ateşte pişirelim. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
sevgililer günü geldi  yine
Aklıma sen geldin yine
Hani bırakmayacaktın beni
Hayatın boyunca beni
Hepsi yalanmış demek
Sevgi sadece bir söz muş sence
Ben kalbimi vermiştim sana
Sanmaki gidenler unutulmaz
Şimdi boş olsa bile kalbim
Sevgililer gününde dolduracam
O neden sen olmayasın


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
1 Yanıt
765 Gösterim
Son İleti 02 Ocak 2009, 01:31:45
Gönderen: orkide

web hosting Domain Web
İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan sevdaligul.com forum sitemizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. sevdaligul.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler sevdaligul@gmail.com  adresi ile iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde sevdaligul.com  yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.