Gönderen Konu: LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI (Okunma sayısı 1796 defa)

orkide · « : 07 Nisan 2008, 21:02:38 »

Eski verilere göre ilk defa 1690’da Almanya’nin Köln sehrinde yasayan Jean Paul Feminis adli bir seyyar satici yapmistir. Bu sahis kolonyayi yaptigi reçeteyi Giovanni Antonio Farina adli birisine birakmis, o da yegeni Giovanni Maria Farine’ya vermistir. Giovanni Maria kolonya yapimi üzerinde çalismis ve “hos lavanta suyu” adiyla ilk kolonyayi yapmistir. Bundan sonra kolonya yapimi isi Köln (kolonya) sehrinde gelismistir. XIX. yüzyil baslarinda kolonya yapimi Fransa’ya geçmis ve “Eau de Cologna (kolonya suyu)” adi ile üretilmistir. Bundan sonra da bu hos kokulu siviyi dünya kolonya olarak tanimistir.

Koku Nedir
Havada gaz halinde bulunan koku moleküllerinin(kimyasal Maddelerin) burun yoluyla algilanip beyindeki merkezde duyum haline gelmesi olayidir. Insan burnundaki 5cm2 bir alanda bulunana 10 kadar koklama hücresi koku moleküllerini beyne tasir(Hayvanlardaki koklama hücre sayilari daha fazladir. Örnegin; köpeklerdeki hücre sayisi 22’dir.). koku merkezde duyum haline geldikten sonra bir takim davranis ve tepkilerin olusmasina neden olur.

Örnegin duyulan taze ot, yaprak ve yesillik kokusu, ferahlik, yasam heyecani ve bahari animsatir. Güzel bir çiçek kokusu da, huzur, mutluluk ve rahatlik duygusu verir. Koku duygu dünyamizi etkileyen en önemli ögedir ve de insan bunun bilincine daha ilk çaglarda varmistir. Koku ilk çaglardan bu güne degin insan yasaminda vazgeçilmez en önemli madde olmus ve olacaktir. Daha da önemlisi insan hayatinin mekaniklestigi günümüz dünyasinda, kokunun varligina daha da fazla(kisisel maddeler, ev ve endüstriyel maddelerde vb…) ihtiyaç duyulmaktadir.

Kolonya nasil yapilir ve maddelerin bilesim oranlari nedir
Kolonya dedigimiz madde bir çesit alkol çözeltisinden baska bir sey degildir. Kolonya üretmek için en kullanisli alkol(c2h5oh) etil alkoldür. Metil alkol zararlidir ve kullanilmaz. Farkli kokularla kolonya elde etmek için bu çözeltiye çesitli esanslar katilir. Kolonya içindeki alkol miktari o kolonyanin derecesini verir. Örnegin 80 derecelik bir litre limon kolonyasi elde etmek için;883 ml. Etil alkole, 15ml limon esansina ver 152ml damitilmis suya ihtiyacimiz vardir. Önce limon esansini etil alkolde çözeriz. Sonra çözeltiye damitilmis su(saf su) ekleyerek çözeltiyi bir litreye tamamlariz. Olusturdugumuz çözeltiyi özel bir bezde süzeriz ve kolonyamiz artik kullanilmaya hazirdir.

Yapilisindaki
Araç ve Gereçler
Mililitrelik cam beher, etilalkol, su, limon suyu veya limon esansi, cam fanus, kolonya için kap.

Yapilisi
50 mililitre etilalkolu ölçüp cam fanusa dökelim. 10 mililitre suyu da ilave ettikten sonra fanusu hafifçe çalkalayalim. 5 veya 10 mililitre limon esansini da karisima ilave edince karisimin rengi hafifçe sarimsi olacaktir. Karisimimizi çalkalayalim ve kolonya için ayirdigimiz kaba bosaltalim. Limon kolonyamiz artik hazirdir, sevdiklerimize rahatça ikram edebiliriz.

Sonuçlar
1. Görüldügü gibi etilalkol, su ve limon esansi birlikte reaksiyona girdi.

2. Bazi insanlarin kolonyayi gözlerine sürdükten sonra kör olduklari görülmüstür. Acaba bizde bu sekilde imal edilmis bir kolonyayi süründügümüz zaman kör olabilir miyiz? Sorumuzun cevabi hayirdir, çünkü kör olan kisiler genelde seyyar saticilardan taklit marka veya markasiz kolonya almaktadirlar. Bu tür kolonyalar imal edilirken etil alkol yerine kuvvetli asit içeren tuz ruhu veya çamasir suyu koymaktadir. (Imalati daha ucuz oldugu için) Bunun sonucu insanlar kör olabilmektedirler.

3. Kolonyayi süründükten kisa bir süre sonra yüzümüzde serinlik hissediriz, çünkü kolonya içindeki etilalkol çabuk uçucudur ve yüzümüzden buharlasirken vücut isimizi da alir. Bunun sonucunda serinlik hissederiz

Avicenna · « **Yanıtla #1 :** 07 Nisan 2008, 22:26:33 »

Bu degerli paylasim icin tesekkür ederim Orkide. Ben sahsen Limon kolonyasiz duramaz hale geldim. Sööyle cekerim burnumdan kendime gelirim. Yanlis anlamayin, tinerci degilim Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

Almanlar Köln suyu, kolonyayi icat ettiler ama biz türkler gelenek haline getirdik. Almanlar her ne hikmetse pek kullanmiyorlar.
Su an kolonya masamda duruyor. Ayrilmaz hic oradan. Kolonya isteyen..?

orkide · « **Yanıtla #2 :** 07 Nisan 2008, 23:35:55 »

Rica ederim Avicenna. Haklisin kolonya gelenegimiz oldu; Misafire falan dökeriz adetimiz. Yok tinerci olabilecegini düsünmedim Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap Iyi yapiyorsun, buruna cekmekle bütün nefes yollarini acar ve mikroplari öldürür Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap bayilanlari ayiltmakta da birebir Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

ђ๏Ŧєєz · « **Yanıtla #3 :** 08 Nisan 2008, 00:50:33 »

Gerçekten çok güzel ve hoş bir bilgiyi bizlerle paylaşmışsın orkide, teşekkürler... Limon kolonyasını da çok severim, özellikle 80^o olanını; ama günümüzde artık çok çeşitli kokularda üretilen kolonyalar var. Meselâ Erzurum'da üretilen "Erzurum Geceleri" isimli bir kolonya var, hepinizin koklamasını isterim. Benim çok hoşuma gidiyor. Çok daha güzel kokulu kolonyalar da var ama onların isimlerini bilmiyorum maalesef.

Emeğine sağlık orkide...

Ha, bu arada Avicenna, biraz kolonya alabilir miyim arkadaşım?.. Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

orkide · « **Yanıtla #4 :** 08 Nisan 2008, 00:55:30 »

Haklisin HoFeez, cok cesitli kokular üretiliyor artik. Gerci eskiden beri var. Ögrencilik yillarimda leylak kolonyasina dadanmistim. Cok hafif ve güzel kokardi.

PERİ · « **Yanıtla #5 :** 08 Nisan 2008, 01:47:42 »

bende hiç eksik etmem yanımdan ,uykum olduğu zaman iki nefes çekerim .hemen gözlerim açılır.

Ayrıntılı Konu Bilgileri

	Sayfa BaşlığıKonu: LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI	Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 5 cevap var
	OkumaGösterim: 1796	Google Özel Arama

Konu / Başlatan	Yanıt	Son İleti
Kabe nin Tarihi Başlatan sevdaligul Din ile İlgili Karışık	1 Yanıt 1699 Gösterim	15 Mart 2007, 14:27:21 Gönderen: BİTANEM
Konya Tarihi Başlatan sevdaligul Memleketimiz Köşesi	0 Yanıt 1518 Gösterim	28 Ocak 2008, 22:22:06 Gönderen: sevdaligul
Limon iLe GüzeL Bir CiLt Mümkün Başlatan MAT_ROCK23 Moda, Bakım, Makyaj ve Güzellik	1 Yanıt 1355 Gösterim	02 Mart 2009, 16:09:47 Gönderen: senadeniz
Kamboçya'da tarihi duruşma Başlatan hkx Güncel Haberler ve Olaylar	0 Yanıt 729 Gösterim	30 Mart 2009, 22:30:02 Gönderen: hkx
LIMON VE PORTAKALLARDAN BAKIN NELER YAPMISLAR Başlatan orkide İlginç Resimler	2 Yanıt 1176 Gösterim	12 Mayıs 2009, 20:29:03 Gönderen: @@@kalpsiz@@@

Gönderen Konu: LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI (Okunma sayısı 1796 defa)

orkide

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

Avicenna

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

orkide

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

ђ๏Ŧєєz

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

orkide

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

PERİ

LIMON KOLANYASININ TARIHI VE YAPILISI

Konuyu Paylaş

Benzer Konular