Gönderen Konu: ET YEMEZLIK KANSERI ÖNLÜYOR (Okunma sayısı 820 defa)

iğneci · « : 01 Temmuz 2009, 15:53:15 »

Vejetaryenlik kanseri önlüyor


   1 Temmuz 2009


İngiltere ve Yeni Zelanda'dan bilim adamlarının yaptığı büyük bir araştırma, vejetaryenlerin et yiyenlere kıyasla kansere daha az yakalandıklarını ortaya koydu.

Ancak bu bulgu, tüm kanser türleri için geçerli değil.

Vejetaryenliğin koruyucu özelliğinin, en fazla ölüme yol açan türlerden bağırsak kanserini kapsamadığı düşünülüyor.

60 bin deneğin katıldığı araştırma kapsamında kan, mesane, non-Hodgkin lenfoma, multipl myelom ve mide kanserlerinin vejetaryenlerde daha az geliştiği saptandı.

Denekler; vejetaryen beslenenler, sadece balık ve sebze yiyenler ve her tür eti yiyenlerden oluşuyordu.

Araştırma İngiltere Kanser Dergisi'nde yayımlandı.

Araştırmaya göre genel nüfusa bakıldığında her 100 kişiden 33'ü, hayatlarının bir döneminde kansere yakalanabilir.

Ancak et yemeyenlerde bu risk her 100 kişiden 29'una denk düşüyor.

Uzmanlar, et yiyenlerle vejetaryenler arasında lenf ve kan kanserlerine yakalanma oranlarının gözle görülür şekilde farklı olduğunu belirtiyorlar.

Kemik iliğinde görülen nadir kanser türlerinden multipl myelom vakalarına bakıldığında da vejetaryenlerin et yiyenlere kıyasla yüzde 75 daha az risk taşıdıkları gözlendi.

Mide kanseri türlerinde de çarpıcı sonuçlar alındı.

Vaka sayısı az olsa da balık ve sebze ya da sadece sebzeyle beslenenlerin, et de tüketenlere kıyasla üçte bir oranında daha az mide kanserine yakalandıkları gözlendi.

İşlenmiş etlerin mide kanserine yol açtığı daha önce başka araştırmalarda da görülmüştü.

Bu tür etlerin içeriğindeki bazı kimyasalların DNA'ya zarar verdiği, ayrıca yüksek ısıda hazırlandıklarından kanserojen madde üretiyor olabilecekleri düşünülüyor.

Balık ve sebze tüketenlerde ise aradaki farkın daha düşük olduğu belirtiliyor.

Uzmanlara göre bu farklar, net olmamakla beraber ya etin içeriğindeki mutasyona yol açan maddeler ve virüslerden ya da sebzelerin özel bir koruma sunmasından kaynaklanıyor olabilir.

Vejetaryen diyetler yağ oranı düşük, lif oranı yüksek bir beslenme rejimi sağlıyor ancak özellikle hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitaminin takviye olarak yeterli miktarda alınması büyük önem taşıyor.

Raporun yazarı Prof. Tim Key...

Ayrıntılı Konu Bilgileri

	Sayfa BaşlığıKonu: ET YEMEZLIK KANSERI ÖNLÜYOR	Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
	OkumaGösterim: 820	Google Özel Arama

Konu / Başlatan	Yanıt	Son İleti
Erkekler de Meme Kanseri Olur Başlatan sevdaligul Gençlik Yaşam ve Sağlığı Köşesi	0 Yanıt 1200 Gösterim	17 Mayıs 2007, 23:57:43 Gönderen: sevdaligul
Ağız Kanseri Başlatan sevdaligul Gençlik Yaşam ve Sağlığı Köşesi	0 Yanıt 1050 Gösterim	19 Ağustos 2007, 02:10:23 Gönderen: sevdaligul
COK SEVINDIRICI BIR HABER- Kanseri yok eden protein bulundu Başlatan orkide Güncel Haberler ve Olaylar	0 Yanıt 935 Gösterim	06 Aralık 2007, 15:01:53 Gönderen: orkide
Karanlıkta uyurken salgılanan hormon kanseri önlüyor Başlatan hayat güzel Gençlik Yaşam ve Sağlığı Köşesi	0 Yanıt 1104 Gösterim	20 Temmuz 2008, 11:39:23 Gönderen: hayat güzel
DoÄŸru Omega 3 Ä°le Kanseri Engelleyin Başlatan hayatwebnet Site Tanıtımı ve Hostingler	0 Yanıt 589 Gösterim	19 Nisan 2013, 16:14:33 Gönderen: hayatwebnet

Gönderen Konu: ET YEMEZLIK KANSERI ÖNLÜYOR (Okunma sayısı 820 defa)

iğneci

ET YEMEZLIK KANSERI ÖNLÜYOR

Konuyu Paylaş

Benzer Konular