Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Bitter Çikolata Yüksek Tansiyonu Önlüyor
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 735
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Bitter Çikolata Yüksek Tansiyonu Önlüyor  (Okunma sayısı 735 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    PERİ

  • Bayan Administrator
  • *

  • İleti: 4321
  • Rep: +323/-1
  • Cinsiyet: Bayan
  • evli ve çocuklu
    • Profili Görüntüle www.sevdaligul.com
  • Çevrimdışı
Bitter Çikolata Yüksek Tansiyonu Önlüyor
« : 18 Kasım 2007, 19:08:02 »


 
Alman bilimadamlarının yaptığı yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolata gibi yüksek miktarda kakao içeren ürünler, yüksek tansiyonun düşmesine yardımcı oluyor.

Cologne Üniversitesi’ndeki çalışma ekibi, çikolatanın toplum tarafından sağlıklı bir gıda olarak benimsendiğini, ancak bu konuda yeterli çalışmanın olmadığını belirtiyor.

Cologne Üniversitesi farmakoloji ve toksikoloji bölümlerinden Dr. Dirk Taubert, kakaodaki yararın polifenol veya flavanoid olarak bilinen bileşimlerden kaynaklandığını belirtiyor.

Taubert, çikolatayla ilgili küçük bir uyarıda bulunuyor: “Yaptığımız analizlerde, bitter çikolata gibi polifenol açısından zengin kakao ürünlerinin düzenli tüketimi, kalorinin olmamasına bağlı olarak, tansiyon düşürücü etkisinin olduğunu düşündürdü. Ancak, yaptığımız çalışmalarda, tansiyonun düzenli tüketimden ziyade alınan kakao miktarına bağlı olduğunu ve bu etkilerin kısa süreli devam ettiğini belirledik.”

Taubert, diğer bir ifadeyle az miktarda çikolatanın sağlığımız üzerindeki etkileri konusunda şüphelerin varolduğunu belirtiyor ve ekliyor: “Şu an, uzun bir süre her gün tüketilen küçük bir parça çikolatanın tansiyonla ilgili faydalarını bilmiyoruz.”

Ortalama iki hafta süren beş farklı çalışmanın dördünde, kalp gevşediği anda, sistolik tansiyonun ve diyastolik sayının azaldığı belirlendi.

Çayla ilgili yapılan çalışmalar ise ortalama dört hafta sürdü, ancak tansiyon değerlerinde bir azalmaya rastlanmadı.

Araştırmacılar çaydaki ve kakaodaki polifenollerin farklı türlerde olduğunu belirtiyorlar.

Taubert açıklıyor: “Kakaoda bulunan ve tansiyonun düşmesinde etkili olan maddeleri tam olarak bilemiyoruz. Bunun kakaodaki polifenollerden kaynaklandığına dair kanıtlar mevcut, ancak kakaoda yüzlerce fenol bulunuyor.”

Cornell Üniversitesi gıda bilimi ve teknoloji bölüm başkanı Chang Y. Lee, hücreyle ilgili yapılan laboratuvar çalışmalarında, polifenollerin Alzheimer hastalarının beyinlerinde görülen beta-amiloid protein isimli plak oluşumlarının oksidasyonunu durduğunun gösterildiğini açıkladı.

Lee ekliyor: “Yapılan diğer çalışmalarda da yüksek miktarda flavanoid içeren gıdaların tüketilmesinin kan dolaşımını artırdığı açık bir şekilde ortaya konmuştur.”

Lee, ara sıra bir bardak kakao içmeyi rahatlıkla tavsiye edebileceğini belirtiyor ve ekliyor: “Ancak sütlü çikolata konusunda uyarmalıyım, çünkü yüksek miktarda şeker ve yağ içeriyor. Bitter çikolata doğru seçim olabilir, ancak yüksek oranda şeker içeren kakao ürünlerini tavsiye etmiyorum.”

Taubert, tansiyon kontrolünde ilaç tedavisinin esas alındığını, ve tedavinin mutlaka egzersiz ve uygun bir diyetle desteklenmesi gerektiğini belirtiyor.


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
618 Gösterim
Son İleti 18 Kasım 2007, 19:33:25
Gönderen: PERİ
0 Yanıt
559 Gösterim
Son İleti 15 Mart 2011, 13:53:11
Gönderen: blacksite34
0 Yanıt
284 Gösterim
Son İleti 31 Aralık 2012, 16:04:03
Gönderen: LegendLord
0 Yanıt
533 Gösterim
Son İleti 20 Ocak 2013, 23:12:58
Gönderen: sevdaligul
0 Yanıt
94 Gösterim
Son İleti 18 Ocak 2016, 22:48:32
Gönderen: zubamba

web hosting Domain Web
İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan sevdaligul.com forum sitemizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. sevdaligul.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler sevdaligul@gmail.com  adresi ile iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde sevdaligul.com  yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.