Ayrıntılı Konu Bilgileri
Sayfa BaşlığıKonu: Balkabagi Turtası
Mesaj SayısıMesaj Sayısı: 0 cevap var
OkumaGösterim: 1049
Google Özel Arama

Gönderen Konu: Balkabagi Turtası  (Okunma sayısı 1049 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

    sevdaligul

  • Administrator
  • *

  • İleti: 13121
  • Nerden: Konya
  • Rep: +6511/-0
  • Cinsiyet: Bay
  • GüLe SeVDaLı Bir GeNç
    • MSN Messenger - sevdaligul@gmail.com
    • Profili Görüntüle GüLe SeVDaLı BiR GeNçLiK
  • Çevrimdışı
Balkabagi Turtası
« : 24 Haziran 2007, 23:50:06 »


 



MALZEME:

Toz şeker  12 çorba kaşığı (175 gr.)
Tuz  Yarım silme çay kaşığı
Küçük hindistancevizi (Çekilmiş) 
Yarım silme çay kaşığı Tarçın (Çekilmiş)  1 silme çay kaşığı
Süt  1 bardak Su  3 çorba kaşığı
Yumurta (Sarıları ayrılmış)
  3 adet Balkabağı (Pişirilmiş ve püre haline getirilmiş)  350 gr.
Jelatin  12 gr.
Pudra şekeri  6 kaşık
Tart hamuru (Pişmiş)
 1 adet KremŞanti  1 bardak

YAPILIŞI:
Şekeri, tuzu, hindistancevizini, tarçını, sütü, suyu, yumurta sarılarını ve balkabağını ateşe dayanıklı bir kâseye koyun. Üzerine jelatini serpin. Kâseyi, hafifçe tıkırdayan su dolu bir kuşhaneye oturtun. Karışımı sık sık karıştırarak yaklaşık 10 -15 dakika veya karışım iyice koyulaşıp jelatin tamamen eriyinceye kadar pişirin. Kâseyi kuşhaneden alın, sonra kenarları sertleşmeye başlayıncaya kadar soğutun. Ayrı bir kâsede, yumurta aklarını katılaşıncaya kadar çırpın, sonra pudra şekerini karıştırın. Çırpılmış bu karışımı kabak karışımının içine katın. Karışımı hazır tart hamurunun içine doldurun ve karışım sertleşinceye kadar dondurun. Üstünü istediğiniz gibi kremşantiye ile süsleyin. Not: Taze balkabağını pişirmek için, kabuklarını soyun, 5 santimlik parçalar halinde kesin ve tuzlu suda yaklaşık yarım saat haşlayın.
Aklımdaki sensin
Fikrimdeki Sen
Sen tekderdimsin
Gülüm Benim


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter
 

Benzer Konular

  Konu / Başlatan Yanıt Son İleti
0 Yanıt
1304 Gösterim
Son İleti 11 Aralık 2012, 10:52:13
Gönderen: yasemin_

web hosting Domain Web
İçerik sağlayacı paylaşım sitelerinden biri olan sevdaligul.com forum sitemizde 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. sevdaligul.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler sevdaligul@gmail.com  adresi ile iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde sevdaligul.com  yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.