GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: sevdaligul - 11 Ocak 2008, 21:46:22
-
(http://img315.imageshack.us/img315/5449/hobi154ff.jpg)
Malzemeler :
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gr erimiş margarin
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Yapılışı :
Yumurtanın akının yarısı üzeri için ayrılır. Sarısı, kalan akı, yoğurt,
karbonat ve pudra şekeri çırpılır. Margarin ilave edilir. Aldığı kadar
un katılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparılıp elde yuvarlanır. Önce yumurta akına
sonra dövülmüş cevize batırılıp hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
200 derecede pişirilir. Fırından çıkınca üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
AFİYET OLSUN...