GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: PERİ - 14 Aralık 2007, 21:23:31
-
1 paket petibör bisküvi
5 elma
elmaları pişirmek için:
4 çorba k.toz şeker
su
kreması için:
1 lt.süt.
1su b.toz şeker
2 çorba k.un
2 çorba k.nişasta
1yumurta sarısı
1 p:vanilya
iç harcı için:
1 elma
1 çorba k.toz şeker
ceviz
tarçın
üzeri için:
1 su b.hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
Servis tepsisine 2 tane bisküvi üst üste gelicek şekilde 10 tane bisküvi
yerleştirin. Yani 20 tane bisküvi kullanmış olacağız. 1 tane elmayı rendeleyin.
İcine tozşeker,ceviz,tarçını ekleyip karıştırın. Bisküvilerin üzerlerine birer kaşık
paylaştırın. Geriye kalan 5 elmayı soyup ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
Az suda üzerlerine 4 çorba kaşığı şeker koyarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dağılmamasına dikkat edin. Elmaları rendelenmiş elmaların üzerine 1 er tane
gelecek şekilde dizin.Diğer tarafta kreması için gerekli malzemeleri bir tencereye
alın. Muhallebi gibi pişirin.Bu kremayı elmaların üzerini kaplayacak şekilde bolca
dökün.Son olarak hindistancevizi ile süsleyin. Soğuduktan sonra ikram edin. Servisi
çok kolay tam 10 kişilik bir tatlı.