GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: PERİ - 14 Aralık 2007, 21:22:22
-
4 elma
2 tatlı k.tereyağı
2 çorba k. kuru üzüm
1 tatlı k. tarçın
4 çorba k. bal
4 karanfil
yarım limon
üzeri için:
kaymak
HAZIRLANIŞI:
Elmaların kabukları soyulup çekirdek yatağı çıkarılır.
elmaların her tarafına gelecek şekilde limon sürülür.
daha sonra tereyağı eritilir, üzerine karanfiller alınır.
eriyen tereyağı da elmaların üzerine sürülür.
bir başka kapta bal, badem,üzüm ve tarçın karıştırılarak elmaların içine doldurulur.
bir fırın kabın alınır. üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo kapatılarak fırına verilir.
elmalar pişince fırından alınır. Soğuduktan sonraüzerine kaymak konularak servis yapılır.