GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Dünya Mutfağı => Konuyu başlatan: sevdaligul - 25 Haziran 2007, 00:30:12
-
MALZEME:
Havuç (Doğranmış) 225 gr.
Patates (Küp şeklinde doğranmış) 1 adet
Domates (İri, kabuğu soyulmuş ve dörde bölünmüş)
2 adet Mısır 50 gr.
Bezelye 50 gr.
Sığır Kemiği Yarım kilo
Tuz Biber
Kuru reyhan 1/4 çay kaşığı
Yabani mercanköşk 1/4 çay kaşığı
Pancar (İstenirse) 50 gr.
Lahana (İstenirse) 50 gr.
Soğan (İstenirse) 50 gr.
Çalı fasulyesi (İstenirse) 50 gr.
Taze bezelye (İstenirse) 50 gr.
Bamya (İstenirse) 50 gr.
YAPILIŞI:
Bütün malzemeyi 6 - 8 bardak su ile birlikte geniş bir kuşhaneye koyun. Kaynatın, sonra ateşi kısarak hafif ateşte en azından 4 saat pişirin. Kemikleri çıkartarak servis yapın.
alıntı