GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK

GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: sevdaligul - 05 Haziran 2007, 22:17:25

Başlık: Cağ Kebabı
Gönderen: sevdaligul - 05 Haziran 2007, 22:17:25

(http://www.delphiturkiye.com/dresim/cag_kebap10.jpg)

Cağ Kebabı



MALZEMELER
1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI
Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartın. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, cağ kebabına mahsus küçük şişlere takarak, yanında yine ateşte pişmiş, domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapın

evet bunu yapacak arkadaş varmı  geliyoruz oraya

Başlık: Ynt: Cağ Kebabı
Gönderen: ђ๏Ŧєєz - 05 Haziran 2007, 22:25:42

Abicim benim memleketimin en güzel yemeğini tanıtmışsın, teşekkür ederim.

Buyur abi, Erzurum'a gel de sana bi cağ kebabı yedireyim. Sadece sana değil; gelmek isteyen başka arkadaşlar varsa onlara da kapımız açıktır. Herkes benim davetlimdir arkadaşlar...

Başlık: Ynt: Cağ Kebabı
Gönderen: sevdaligul - 05 Haziran 2007, 22:28:57

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap

Abicim benim memleketimin en güzel yemeğini tanıtmışsın, teşekkür ederim.

Buyur abi, Erzurum'a gel de sana bi cağ kebabı yedireyim. Sadece sana değil; gelmek isteyen başka arkadaşlar varsa onlara da kapımız açıktır. Herkes benim davetlimdir arkadaşlar...

geliyorum en yakın zamanda arkadaşım bekle   .ico2

Başlık: Ynt: Cağ Kebabı
Gönderen: ђ๏Ŧєєz - 05 Haziran 2007, 22:31:49

Bekliyorum abi, hatta sitemizin moderatörlerini, üyelerini falan da topla, birlikte gelin. Hepinize şöyle güzel bir cağ kebabı ısmarlayayım...   .ico2