GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: seflerinmutfagi - 10 Ekim 2015, 22:11:28
-
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet olgun adet domates
1 tutam tuz
1 tutam bul biber
Soğanı soyup yemeklik doğrayın biberleri temizleyip doğrayın domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı doğrayın.
:
2: Teflon bir tavayı ateşe koyun tereyağı ekleyip eritin ısındığı zaman soğanları ekleyip pembeleşene kadar soğanı kavurun sonra biberleri ekleyip bir dakika daha kavurun domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
:
3: Yumurtayı bir kaseye kırıp çatalla hafif çırpın ateşteki tavaya ekleyip karıştırın tuz karabiberle tatlandırın yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin sıcak olarak servis edin.
:
4: Şefin önerisi yumurtayı karıştırmadan üzerine kırarak sahanda yumurta gibi de menemen hazırlayabilirsiniz.
https://www.seflerinmutfagi.net