GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK

GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: sevdaligul - 01 Ağustos 2010, 05:27:26

Başlık: Ebegümeci Kavurma
Gönderen: sevdaligul - 01 Ağustos 2010, 05:27:26

Malzemeler ; 4 kişi için
 
1 Kg EbeGümeci
 
2 adet Kuru Soğan
 
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
 
1 çay bardağı Zeytinyağ
 
Tuz, Kırmızı Biber
 

İnce ince  çentilmiş soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. İçine biber salçası katılarak öldürülür. Tuz ve sonra da ince ince doğranmış ebegümeci eklenir. Ateş kısılır. Kavrulmaya devam edilir. En son kırmızı biber eklenir.
 
Soğuk Servis yapılır. Limon ve Nane ile süslenir.
 
Afiyet olsun......
 

Başlık: Ebegümeci Kavurma
Gönderen: orkide - 01 Ağustos 2010, 17:01:03

Dertlere deva ebe gümeci olmasina ragmen, hic yemedim, hic pisirmedim dogrusu merak ediyorum tadini.
Tesekkürler adminim:)

Başlık: Ebegümeci Kavurma
Gönderen: leydi - 03 Ağustos 2010, 21:08:10

bende hiç yemedim bişirmedimde yapan arkadaşlar varmıı  nasıl


?????????????????????