GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: sevdaligul - 23 Mayıs 2010, 07:35:14
-
(http://img443.imageshack.us/img443/4893/hunnak.jpg)
Malzemeler
1/2 kg patates
1/2 kg kıyma
1soğan
3 biber
2 domates
1 Su bardağı süt
rendelenmiş kaşar,
1 yumurta,
2 çorba kaşığı margarin,
2 çorba kaşığı Sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber
galeta unu
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. içine süt, yumurta, rende kaşar, Tuz, karabiber ekleyin. Diğer tarafta, sıvıyağın içinde soğanı, biberi ve kıymayı kavurun, Domatesleri ekleyerek, yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırına dayanıklı, derin bir Cam kabıyağlayarak püre haline getirdiğiniz patatesin yarısını iyice yayın. üzerine kavrulmuş kıymayı yayın ve pürenin diğer yarısını kıymanın üzerine yayın. En üzerine galeta Unu döşeyerek orta dereceli fırında galeta unu pembeleşinceye kadar pişirin