GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Dünya Mutfağı => Konuyu başlatan: hkx - 22 Ocak 2010, 02:57:16
-
MAYONEZ
MALZEMELER :
20 adet yumurta
3 lt siviyag
1 adet limon
Sirke
50g hardal sosu
YAPILISI : 10 tane yumurtanin cig olarak sadece sarisi kazana atilir.
10 aded yumurta haslandiktan sadece sarisi atilir.(daha cabuk tutmasi ve ozdesmesi icin)yumurtalar karistirilir.
Azar azar yag konularak yedirilir. Karistirma durmadan azar azar yag atilmaya devam edilir. Az tuz serpilir. Yag dokulmeye devam edilir.
Ara sira 10-15 damla civari limon suyu ve sirke sikilir. Karistirilir. Yag tuz limon sirke eklenerek karistirmaya devam edilir.
50g hardal sosu da eklenir.karistirilir…..(el yapimi oldugu icin cabuk tuketilmesi gerekir.)
(http://img264.imageshack.us/img264/413/dsc00788n.jpg)
(http://img137.imageshack.us/img137/5120/dsc00789l.jpg)
(http://img145.imageshack.us/img145/4048/dsc00792b.jpg)
-
evde yapmak çok mantıklı. dışardakiler çok katkılı. katkılarından dolayı tüm e maddelerine yuh olsunhvbjk