GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK

GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: orkide - 14 Haziran 2009, 01:12:27

Başlık: PATATESLI OMLET
Gönderen: orkide - 14 Haziran 2009, 01:12:27

.
 
   Malzemeler:   (http://www.defneyapragi.com/Dosyalar/Resim/patates_omlet_2.jpg)

    * 2 adet orta boy patates
    * 2 adet yumurta
    * tuz
    * 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvıyağ
    * 2 parmak kalınlığında kaşar peyniri(ince dilimlenmiş)

   1. Patatesi rendeleyip bekletmeden yumurta ve tuz ilave edip karıştırın.
   2. Bir teflon tavaya yağ ilave ederek, yarım parmak kalınlığında yerleştirip düzleyin.Kısık ateşte 4-5 dk. ağzı kapalı pişirin.Sonra orta ateşe alıp ağzı açık alt yüzünü kızartın.Sonra bir servis tabağı yardımıyla ters çevirip,diğer yüzünü kızartın(dilerseniz biraz yağ ekleyin).Dilim kaşarı omletinizin yarısına yerleştirip,diğer tarafı üzerine kapatın.Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın.

   Not:Kişi sayısınna göre daha az veya çok hazırlayabilmek için her 1 orta boy patates ilavesine 1 yumurta olarak hesaplayın.
 

Başlık: PATATESLI OMLET
Gönderen: hkx - 14 Haziran 2009, 10:35:51

Ellerine sağlık orkide. Bende patatesleri ne yaparım diye düşünüyordum. Çok iyi geldi tarif. Şimdi tek olduğum için yapmak istemiyorum ama akşam arkadaşlar gelince yapacağım inşallah.  :sev2: