GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Faydalı , Hareketli ve Gülle Yer => Faydalı Bilgiler => Konuyu başlatan: orkide - 15 Kasım 2008, 20:33:17
-
TEREYAG VE MARGARIN ARASINDAKI FARK
Her ikiside hemen hemen ayni kaloriye sahiptir.Tereyag çok daha az, fazla doymus yag oranina sahiptir.8 grama 5 gram.
Harvard tip fakültesinin arastirmasina göre tereyagiyla karsilastirilinca margarin yemek kadinlarda kalp hastaligina yakalanma riski %53 artiyor.
Tereyagi yemek ,yiyeceklerdeki besin ögelerinin emilimini artiriyor.
Tereyaginin gida degeri yüksek olmasina ragmen margarinin ki daha düsük;çünkü katki maddeleri var.
Tereyagi margarinden çok daha lezzetli ve diger yiyeceklerdeki tadlari zenginlestiriyor.
Tereyagi yüzyillardi bilindigi halde margarin 100 yildan az bir zamandir üretilmekte
Margarinin,yag asitleri yüksektir.koroner kalp hastaligi riskini üçe katlar.
Margarin toplam kleterolü ve ldl (kötü külesterol) yükseltir,hdl (iyi kolesterol) düsürür.
Margarin kanser riskini bes katina çikarir.
Margarin,bagisiklik sistemini zayiflatir.insülün tepkisini düsürür.
Margarin plastikten sadece 1 molekül farklidir.
-----------
-
Bu konu ne kadar çok tartışma konusu oldu geçmişten beri. Hiçbir zaman margarin sevemedim. Tereyağı sağlıktır bir kere. Margarin yemeklerin ya da hamur işi ürünlerin lezzetini de bozuyor üstelik. Sağlığa da zararlı. Ama nedense insanlar tereyağına karşılar ve margarini savunuyorlar.
Tereyağı damar tıkanıklığı yapıyormuş. Hadi ya!.. O tıkanıklığı tereyağı değil, beyniniz yapıyor. Kendinizi kandırmayın. Yediklerini yakmak için hiçbir şey yapmazsan elbette tıkanıklık yapar. Demek ki tıkanıklık damarlarda değil, beyinde yaşanıyor. Yani tembellikten dolayı tıkanıklık oluyor.
Bu faydalı bilgileri bizlerle paylaştığın için teşekkürler orkide...