GüLe SeVDaLi BiR GeNçLiK
GENEL KÜLTÜR VE TARİH => Bayanların Evi => Türk Mutfağı => Konuyu başlatan: orkide - 12 Haziran 2008, 00:11:47
-
Kek Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz ?
Hazirladiginiz kekin üzerine eritilmis çikolata dökeceginiz zaman, çikolataya biraz tereyagi katin. sonucunda hem lezzet verir hem
de çikolatayi yumusatir. Kek kalibinizin içine hamurunuzu dökmeden önce ortasina bir serit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi
pisirdikten sonra kolayca çikarabilirsiniz. Meyveli kek yaparken, meyvelerin kekin dibine çökmemesi için meyveleri önce una yada
nisastaya bulayip bir süre bekletin ve ardindan kek harcina katin. Keki firindan çiktiktan sonra 15 dakika islak bir bez üzerinde
bekletirseniz, biçagi kekin çevresinde söyle bir dolastirdiktan sonra kalibindan kolayca çikarabilirisiniz. Ancak kek hamurunu kaliba
dökmeden önce kalibi yaglamayi da unut