GENEL KÜLTÜR VE TARİH > Dünya Mutfağı

Fransız Usulü Tavuk

(1/1)

sevdaligul:
Resimlerin Görüntülenmesine İzin Verilmiyor. Üye Ol ya da Giriş Yap


Malzeme:
4 Parça fillet tavuk ( Kuşbaşından daha iri kesilmiş  olacak)
200 gr.Konserve doğranmış mantar
1 büyük doğranmış soğan
3-4 adet  gelişi  güzel doğranmış domates (domateslerin üzeri soyulmuş olacak)
1 Kahve fincanı kırmızı şarap
tuz, karabiber,kimyon
6-7 dal doğranmış maydanoz
1 çorba kaşığı Sana  yağ
 
Tefal tavaya zeytinyağı  koyup, tavukları ön ve arkaları iyice solacak şekilde soldur.
Renk değiştiren tavuklar  ayrı bir tabağa alınır.
Aynı tavaya sana margarin eklenir.
Önceden doğranan soğanlar eklenir.
Doğranmış mantarlar ilave edilir ve iyice soldurulur.
Şarap eklenerek bir taşım pişirilir.
Doğranmış domatesler su bırakıp renk değişene kadar pişirilir.
Tuz, karabiber ve kimyon eklenir.
Tabaktaki tavuklar tekrar tavadaki karışıma eklenir.
Son olarak ateşten almadan doğranmış maydanoz eklenir.
Servis tabağına alınıp servis edilir.
 
Afiyet olsun…

Navigasyon

[0] Mesajlar